Perguntas Freqüentes

Pergunta

O Manual do usuário não fornece as informações que preciso. Qual acessório devo usar para determinada aplicação?

Resposta

O processador de alimentos tem diversos acessórios para diferentes aplicações.

  1. Lâmina de corte 
  2. Acessório para bater
  3. Discos 
  4. Batedor balão
  5. Espremedor de frutas
  6. Centrífuga (HR7775 somente)
  7. Liquidificador

Lâmina de corte

A lâmina de corte é usada para moer carne ou picar cebolas, ervas, alho, queijo, pão ou chocolate.

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Dicas

  • Use a função pulsar para picar cebolas. Pressione rapidamente o botão Pulse. Repita se você quiser cebolas ainda mais finas.
  • Não deixe o aparelho funcionando por muito tempo ao picar queijo (duro) ou chocolate. Os ingredientes ficarão muito quentes, derreterão e ficarão granulados. 
  • As lâminas de corte não são adequadas para picar noz-moscada, cubos de gelo, grãos de café ou açafrão.

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Acessório para bater 

O acessório para bater é usado para fazer massa (fermento) e misturas (bolo) com manteiga ou margarina.

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Discos

  • Disco fatiador ajustável: usado para fatiar frutas, legumes e verduras.
  • Disco para fatiar com duas faces: usado para picar frutas, legumes, verduras e queijos duros.
  • Disco granulador (HR7775 somente): usado para granular queijo parmesão ou batatas.
  • Disco para preparo à Juliana (HR7775 somente): usado para fazer batatas fritas ou legumes e verduras à Juliana.

Dicas

  • Não granule/pique muito queijo de uma vez. Isso é muito pesado para a máquina, ela pode ficar quente e seu TCO pode desligá-la.
  • O disco fatiador ajustável não é adequado para triturar chocolate. Use a lâmina de corte para cortar chocolate. 
  • Ao picar ingredientes macios (cebolas, ovos), use uma velocidade baixa para impedir que virem purê.
  • Para picar ingredientes duros (nozes, queijo parmesão, chocolate) use uma velocidade alta para obter um bom resultado.

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Batedor balão

O batedor balão é usado para bater creme, ovos e claras em neve, fazer pudim instantâneo, maionese e bater massa para pão-de-ló.

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Dicas

  • O batedor balão não é adequado para fazer (bolo) misturas com manteiga ou margarina. Use o acessório para bater.
  • Ao bater claras em neve, todas as peças que entram contato com as claras devem estar totalmente sem gordura para obter um bom resultado.

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Espremedor de frutas

O espremedor de frutas é usado para obter suco de frutas cítricas, como limões, laranjas ou limas.

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Centrífuga (somente o modelo HR7775)

A centrífuga é usada para extrair suco de frutas, verduras e legumes, como maçãs, cenouras, beterrabas, abacaxis, melões e morangos.

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Dicas

  • Descasque frutas cítricas, abacaxis, melões etc. antes de extrair o suco. 
  • Retire os caroços de cerejas, ameixas, damascos etc. antes de extrair o suco. 
  • Bananas e mangas não são adequadas para uso na centrífuga. Você pode processar essas frutas no liquidificador.

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Liquidificador

O liquidificador é usado para obter consistência de purê para o preparo de sopas, papinhas para bebê, vitaminas e milk-shakes. Você também pode triturar cubos de gelo no liquidificador.

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Dicas

  • Corte todos os ingredientes em cubos de 3 cm x 3 cm antes do processamento. 
  • Use ingredientes cozidos para obter consistência de purê no preparo de sopas. 
  • Não processe líquidos quentes e ferventes para não danificar o liquidificador. Todos os ingredientes devem estar a 80°C ou menos.

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